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Macerata: Contro lo spreco alimentare, "Fatti gli avanzi tuoi"

Macerata: Contro lo spreco alimentare, "Fatti gli avanzi tuoi"

La Camera di Commercio di Macerata comunica che giovedì 4 agosto alla Civica Enoteca Maceratese alle 11.45 sarà sottoscritta, insieme al Cosmari Srl, la convenzione per la realizzazione di “Fatti gli avanzi tuoi”, il progetto dedicato all’educazione al cibo sostenibile come contemplato dal Wellfood action.

Il progetto “Fatti gli avanzi tuoi” ha l’obiettivo di creare una rete che veda coinvolte le strutture della ristorazione, dalle strutture ricettive agli agriturismi, nell’impegno alla diffusione di una nuova cultura sul valore del cibo anche attraverso azioni mirate al cambiamento dello stile di vita e che scoraggi lo spreco alimentare anche attraverso la distribuzione delle cosiddette “Doggy bag”. Tale iniziativa incontra pienamente la finalità del progetto Wellfood Action, avviato dalla Camera di Commercio di Macerata nell’ambito dei finanziamenti Europei IPA-CBC Adriatico, volto a promuovere lo sviluppo del turismo sostenibile ed il miglioramento delle performance delle Pmi del settore agro-alimentare.

All’apertura dei lavori, affidata al presidente della Camera di Commercio Giuliano Bianchi, seguiranno gli interventi del presidente Cosmari Marco Ciurlanti, del direttore Cosmari Giuseppe Giampaoli, del rappresentante Novamont Andrea Di Stefano e della coordinatrice camerale del progetto Wellfood Lorenza Natali.

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