cielo sereno (MC)
L'unico festival marchigiano del "senza glutine" è a Civitanova: quattro giorni tra food truck, talk e show cooking
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Da giovedì 25 a domenica 28 giugno, il lungomare sud di Civitanova Marche ospiterà la prima attesissima edizione di "Civitanova Gluten Free", l'unico festival della regione Marche interamente dedicato al mondo del senza glutine, che trasformerà la corsia ovest del litorale in un polo d'eccellenza per la comunità celiaca e per tutti i visitatori.
L'iniziativa, che gode del prestigioso patrocinio dell’Associazione Italiana Celiachia, mira a coniugare le esigenze alimentari specifiche con una vera e propria festa del gusto, del benessere e dell'inclusione.
"Con questo festival vogliamo offrire un punto di riferimento per la comunità celiaca e per tutti coloro che presentano sensibilità al glutine, aprendo al contempo le porte a famiglie e visitatori – ha dichiarato il sindaco Fabrizio Ciarapica –. Grazie alla collaborazione dell'Aic, che garantisce rigore scientifico e qualità, il nostro lungomare si trasformerà in una cornice d’eccezione per celebrare il buon cibo per tutti".
La manifestazione si svilupperà nel tratto compreso tra via Del Grappa e via Montello e sarà suddivisa in cinque grandi aree tematiche: un'area Food Truck Gluten Free con operatori selezionati da tutta Italia, un'area Market per artigiani e aziende del settore, un'area Territorio per le realtà locali, un'area Talk e Divulgazione e, infine, uno spazio Intrattenimento per i più piccoli.
Il ricco programma di attività collaterali prevede per la mattina di sabato uno screening gratuito per la popolazione (fino ad esaurimento delle scorte disponibili), seguito nel pomeriggio dall'incontro pubblico intitolato "La celiachia oltre ogni limite", un tavolo di confronto tra cittadini e professionisti che vedrà la partecipazione di un medico, uno psicologo e un nutrizionista. La giornata di domenica si aprirà invece all'insegna della cucina d'autore con un Cooking Show dedicato alla pizza gourmet senza glutine curato da Andrea Apolloni della "Mamá Pizzeria Contemporanea", mentre il pomeriggio sarà riservato al divertimento delle famiglie con lo spettacolo di magia comica siglato da Mago Baldo, Zeppola e Riga.
Per consentire il perfetto e sicuro svolgimento del festival, il Comune ha predisposto importanti modifiche alla viabilità: sul tratto interessato scatteranno il divieto di transito e il divieto di sosta con rimozione dalle ore 9:00 di giovedì fino alla mezzanotte di domenica. Chi transiterà in via Del Grappa avrà l'obbligo di immettersi sul lungomare Piermanni esclusivamente in direzione nord (utilizzando la corsia est), mentre apposita segnaletica all'altezza di via d'Azeglio avvertirà gli automobilisti della chiusura della carreggiata.
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