cielo sereno (MC)
Stampa
PDF
Il cibo come elemento fondamentale per la salute, ma anche come espressione del territorio, delle tradizioni agricole e della qualità delle produzioni. Saranno questi i temi al centro del convegno “Innovare oggi per nutrire domani”, in programma domenica 18 ottobre nella sala consiliare del Comune di Colmurano, in occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione.
L'iniziativa è promossa dall'associazione Le Paccucce di Colmurano e si propone di aprire un confronto tra competenze diverse, dalla medicina alla nutrizione, dall'agricoltura biologica alla panificazione, per approfondire il legame tra ciò che portiamo in tavola e il nostro benessere quotidiano.
Al dibattito interverranno Andrea Fabiani, medico chirurgo specializzato in urologia e andrologia; Simone Menin, biologo nutrizionista, docente Haccp, membro del CNBN nella sezione “Dieta Mediterranea” ed educatore alimentare FITP; Demetrio Ruffini, dottore agronomo specializzato nel settore dell'olivicoltura; e Raffaele Pozzi, agricoltore biologico e fornaio.
Il confronto metterà in relazione gli aspetti scientifici dell'alimentazione con il valore delle produzioni agricole e artigianali, approfondendo l'importanza di scelte consapevoli e di uno stile di vita equilibrato.
Il messaggio alla base dell'incontro è che innovare per nutrire meglio le generazioni future significa prestare attenzione alla qualità degli alimenti, seguire una corretta alimentazione e affiancarla a un'attività fisica regolare. In questo contesto, anche gesti semplici, come consumare pane e olio extravergine d'oliva, diventano un richiamo alla tradizione alimentare mediterranea e alla valorizzazione delle produzioni locali.
Il convegno gode del patrocinio della Comunità montana dei Monti Azzurri e del Comune di Colmurano, con il sostegno della Bcc di Recanati e Colmurano.
Un'occasione per approfondire il tema dell'alimentazione da prospettive differenti e riflettere su come salute, cultura del cibo e attenzione all'ambiente possano contribuire a costruire abitudini più consapevoli per il futuro.
Post collegati
