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Cultura Serravalle di Chienti

Serravalle del Chienti, una due giorni alla scoperta del peperoncino

Serravalle del Chienti, una due giorni alla scoperta del peperoncino

Si conclude questa sera a Serravalle del Chienti la due giorni dedicata alla quinta edizione della Festa del Peperoncino organizzata dalla pro loco di Serravalle.

Durante le serate è possibile assistere ad un'esposizione di più di 100 varietà di peperoncino, acquistare peperoncini o prodotti piccanti e degustare originali piatti piccanti e non.

Tra gli espositori particolarmente interessante la proposta di Marco D'Ercole e Mirco Santacchi: quest'ultimo fa parte dell'Accademia Italiana del Peperoncino che ha sede a Diamante in Calabria e che ha l'obiettivo di diffondere la "cultura" del peperoncino. I due hanno esposto anche il cosiddetto "Pimenta del Sahara", un peperoncino rarissimo e poco conosciuto trovato per la prima volta nel deserto e che si è adattato a quel clima, difatti le foglie sono aghiformi per sopportare i climi estremamente caldi.

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