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Ussita, 35 chili di carne senza tracciabilità: multa da 12mila euro e sequestro nel Parco dei Sibillini
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Nella giornata del 15 agosto, i Carabinieri delle Stazioni di Visso e Ussita, con il supporto specialistico del personale del Servizio I.A.O.A. (Igiene Alimenti di Origine Animale) dell’A.S.T. di Macerata, hanno effettuato un'ispezione in un pubblico esercizio situato nel territorio di Ussita, all'interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini.
Durante le verifiche è emersa un'irregolarità relativa alla tracciabilità degli alimenti. Nei locali dell'attività sono stati infatti rinvenuti circa 35 chili di carne ovina, destinata alla successiva somministrazione ai clienti, risultata completamente priva degli elementi necessari ad attestarne la rintracciabilità.
A carico dei titolari dell'esercizio, un uomo e una donna entrambi di 41 anni e residenti nel capoluogo, è stata contestata una sanzione amministrativa di 12mila euro per la violazione della normativa in materia di trasparenza e tracciabilità della filiera alimentare.
L'intero quantitativo di carne è stato inoltre sottoposto a sequestro amministrativo.
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