nubi sparse (MC)
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Sabato 30 gennaio 2016 è stata inaugurata a Civitanova Marche la riapertura della Bottega del Mondo, uno dei punti vendita della cooperativa Mondosolidale, che dal 1993 si occupa di commercio equo e solidale in ambito regionale. La Bottega, gestita da volontari e presente fino alla scorsa estate in via Vela, si trova ora all’interno del Mercato Coperto (ex Pescheria), luogo simbolo di Civitanova.
La giornata ha visto una mattinata all’insegna della degustazione self-service di caffè dal Guatemala e dall’Uganda, mentre il pomeriggio è stato all’insegna della scoperta della lavorazione del cioccolato, grazie ad Andrea Mecozzi e a Martina Imbesi di Chocofair, primi cioccolatieri equosolidali insigniti del prestigioso Premio Tavoletta d’Oro 2015, l’Oscar del cioccolato. Con il laboratorio “From bean to bar” hanno mostrato ai numerosi presenti le fasi della lavorazione manuale del cacao, dalla fava macinata a pietra alla tavoletta, illustrando proprietà e caratteristiche dei vari tipi di cacao, nonché dello zucchero di canna e di quello di cocco, che i presenti hanno potuto degustare.
Hanno voluto salutare il ritorno della Bottega del Mondo numerosi civitanovesi, ma anche affezionati dalle province di Ancona e Pesaro-Urbino. Il negozio ha ricevuto un caloroso ed appassionato “bentornato” anche da parte dell’Assessore per il Patrimonio Immobiliare, le Politiche Ambientali e le Pari Opportunità Cristiana Cecchetti, che ha voluto sottolineare l’importanza della presenza di una realtà di commercio equo e solidale in città e la necessità di fare rete con altre esperienze di buona economia.
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