L'impianto, situato in località Bivio di Agolla, rappresenta un importante tassello per la ripresa economica di un territorio duramente colpito dal sisma e punta a diventare un punto di riferimento non solo per gli allevatori del Comune, ma per aziende agricole provenienti dall'intera provincia di Macerata e dalla vicina Umbria.

La posizione strategica di Sefro, a ridosso del confine regionale, consente infatti di ridurre gli spostamenti degli operatori del settore, abbattendo i costi di trasporto e offrendo un servizio più vicino alle esigenze della filiera zootecnica montana.

La riapertura della struttura è il risultato di un percorso portato avanti dall'amministrazione comunale, che ha condotto all'aggiudicazione dell'impianto e alla sottoscrizione del contratto con la società COMACARNI srl, fondata dagli imprenditori Dino Carnevali e Luca Gesuelli.

Il mattatoio dispone di oltre 300 metri quadrati coperti e di un'area esterna di oltre 2.300 metri quadrati. La struttura è dotata delle attrezzature necessarie per le attività di macellazione nel rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle disposizioni sulla tutela del benessere animale.

L'impianto potrà inoltre favorire la tracciabilità delle carni e sostenere le attività commerciali collegate, offrendo un servizio più efficiente alle aziende agricole e agli operatori del settore.

Soddisfazione è stata espressa dal sindaco di Sefro, Pietro Tapanelli, che ha sottolineato il lavoro svolto dagli uffici comunali per raggiungere questo risultato.

«Ringrazio gli uffici comunali per il lavoro costante e meticoloso svolto in questi mesi – ha dichiarato il primo cittadino –. I nostri dipendenti e tecnici hanno superato ogni ostacolo con grande professionalità, permettendoci di arrivare a questo importante obiettivo. La riapertura del mattatoio rappresenta un segnale forte per la ripresa dei nostri territori feriti dal terremoto».

«Questa struttura – ha aggiunto Tapanelli – non offrirà un servizio limitato al solo Comune di Sefro, ma sarà a disposizione degli allevatori dell'intera provincia di Macerata e della vicina Umbria, sostenendo l'economia montana e il lavoro degli agricoltori».

L'attività di macellazione prenderà ufficialmente il via mercoledì 22 luglio. Allevatori e operatori economici interessati potranno prenotare i servizi contattando la società ai numeri 3200125718 e 3384050747.

L'amministrazione comunale invita quindi aziende zootecniche e macellerie del territorio a utilizzare il rinnovato presidio produttivo, considerato strategico per il rilancio della filiera locale.