nubi sparse (MC)
Cingoli, all'Istituto Alberghiero "L'inferno dei golosi" tratto dalla Divina Commedia
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Un’occasione speciale si è tenuta martedì 20 febbraio all’Ipseoa “G. Varnelli” di Cingoli, un banchetto che ha previsto come tema la rievocazione della Divina Commedia di Dante Alighieri, in particolar modo del canto VI dell’Inferno dove l’autore ha collocato le anime dei dannati che in vita si sono macchiate del peccato della gola.
Protagonisti di questa interessante iniziativa sono stati gli alunni delle classi terze dell’indirizzo di cucina (le sezioni CA e CD), di sala (3 SB), di ricevimento (3AT) ed infine di pasticceria (3 AP), capitanati dai loro bravi professori ed egregiamente impegnati anche in vari momenti di recitazione dei versi della Divina commedia.
Gli ospiti del momento conviviale, i Dirigenti, i DSGA e i docenti degli Istituti comprensivi della provincia di Macerata ed Ancona, hanno avuto modo di gustare ed apprezzare una rilettura attenta, pertinente dell’epoca medievale ed in particolare dell’opera dantesca, declinata con maestria nella scelta del menu e dell’allestimento della sala: un’occasione didattica per presentare la valenza dell’offerta professionale che l’istituto alberghiero di Cingoli sa offrire, in un costante dialogo con le scuole secondarie di I grado del nostro territorio, al fine di rispondere al meglio alle esigenze formative dei giovani.
La golosità dell’appetito umano, così condannata dalla morale dantesca, è stata sollecitata dalle pietanze proposte, ricercate, succulente trovando pieno appagamento nel momento finale del convivio, quando in una suggestiva atmosfera con fumi e musica medievale gli alunni dell’indirizzo di pasticceria hanno offerto un tripudio di dolci della tradizione italiana, un gustoso viaggio nell’epoca medievale, un successo culinario da far invidia ai dannati infernali di Dante!
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