nubi sparse (MC)
Serrapatrona, la Vernaccia nera svela i suoi segreti: torna “Appassimenti Aperti”
Stampa
PDF
Due domeniche per scoprire da vicino i segreti della Vernaccia Nera, tra tradizione vitivinicola, degustazioni e cultura. A Serrapetrona torna “Appassimenti Aperti”, la manifestazione che domenica 8 e domenica 15 novembre accompagnerà appassionati e visitatori alla scoperta di una delle produzioni enologiche più caratteristiche delle Marche.
L’iniziativa, diventata negli anni un appuntamento di riferimento per gli amanti del vino e per chi desidera conoscere le eccellenze dell’entroterra maceratese, permetterà di entrare negli appassimenti delle aziende produttrici e osservare da vicino una fase fondamentale della lavorazione delle uve. Protagonisti saranno i grappoli raccolti durante la vendemmia, lasciati appassire appesi o disposti in apposite cassette prima di essere impiegati nella vinificazione.
Sono cinque le cantine che apriranno le proprie porte: Alberto Quacquarini, Podere sul Lago, Serboni, Terre di Serrapetrona e Verser. Accanto alle visite, il programma prevede degustazioni di prodotti tipici locali nel centro storico e iniziative collaterali pensate per offrire un’esperienza che unisce enogastronomia, tradizioni e scoperta del territorio.
Il cuore della manifestazione è un vitigno autoctono dalla storia secolare, coltivato su una superficie di appena 70 ettari. La Vernaccia Nera rappresenta una delle produzioni più rare del panorama vitivinicolo italiano e costituisce un elemento distintivo dell’identità di Serrapetrona.
Da queste uve nascono due vini differenti: la Vernaccia di Serrapetrona DOCG, spumante rosso caratterizzato da un particolare processo produttivo che prevede tre fermentazioni, e il Serrapetrona DOC, nella sua versione ferma.
Una tradizione documentata fin dal XV secolo, che continua a essere tramandata attraverso il lavoro delle aziende locali e che trova in “Appassimenti Aperti” un’occasione privilegiata per raccontarsi direttamente al pubblico. Aprire le porte delle cantine significa infatti mostrare non soltanto le tecniche di produzione, ma anche il legame profondo tra il vino, il paesaggio e la comunità che lo custodisce.
La manifestazione non si esaurisce nell’esperienza enologica. Le due giornate rappresentano anche un’opportunità per scoprire Serrapetrona, il suo centro storico e il patrimonio culturale, tra chiese, opere d’arte e mostre.
L’obiettivo è valorizzare un’offerta turistica che mette insieme vino, gastronomia, arte e paesaggio, contribuendo ad attirare visitatori nell’entroterra maceratese anche attraverso esperienze legate alle produzioni locali.
“Appassimenti Aperti” è organizzata dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini (IMT), in collaborazione con il Comune di Serrapetrona e la Pro Loco. L’iniziativa rientra nel piano di promozione sostenuto dal Complemento regionale per lo Sviluppo Rurale 2023-2027, nell’ambito del Piano strategico nazionale della PAC 2023-2027 della Regione Marche, Intervento SRG10.
Post collegati
