cielo coperto (MC)
"Nel salotto della dietista": un successo il progetto social di Elisa Pelati
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Si è da poco conclusa la settimana del dietista in favore di una più corretta alimentazione anche in occasione dello scorso 16 ottobre, Giornata mondiale dell'alimentazione.
Contesto in cui è nato il progetto "Nel salotto della dietista: parliamo di educazione alimentare”, ideato dalla dottoressa Elisa Pelati in collaborazione con l’associazione di volontariato Help di San Severino Marche e che ha ottenuto il patrocinio dell’Andid (Associazione nazionale dietisti) e dell’Asand (Associazione scientifica alimentazione nutrizione e dietetica).
Obiettivo dell'iniziativa è stata la promozione della salute e la prevenzione delle malattie, spiegando e promulgando anche le nuove “linee guida per una sana alimentazione del crea”, tutto ciò attraverso la pubblicazione di video, a cadenza giornaliera, sui canali dei principali social network.
"In questo momento critico caratterizzato dall'emergenza sanitaria da Covid-19 - ha spiegato la dottoressa Pelati - risulta essenziale trovare un modo adeguato per riscoprire la potenza e dell’alimentazione consapevole. Ogni giorno è stato affrontato un argomento diverso: si è parlato dell’importanza di trovare il proprio equilibrio attraverso la sana alimentazione e il movimento; delle peculiarità secondo le indicazioni della famosa “dieta mediterranea; dell’obesità e del sottopeso, due facce della stessa medaglia".
"Inoltre - ha aggiunto la dietista -, sono stati affrontati argomenti riguardanti gli integratori alimentari senza basi scientifiche, delle diete alla moda e delle varie fake news alimentari che ormai infestano la nostra società e dell’alimentazione dello sportivo".
Durante la settimana, la dottoressa ha anche messo a disposizione delle consulenze nutrizionali online totalmente gratuite, così da entrare in diretto contatto con le persone in difficoltà e bisognose di informazioni.
Va ricordato, poi, che, per tutto l’anno, è attivo lo sportello di ascolto gratuito dell’associazione Help, dove la specialista presta servizio su appuntamento, anche in modalità telematica.
"Questo progetto ha ottenuto molto successo e ho ricevuto molte domande sull’alimentazione e sulle “pillole pratiche” che ho fornito nei video caricati sui social netwoork - ha continuato la dietista -, a mio avviso, lavorare sulla prevenzione delle malattie e sulla promozione della salute attraverso delle indicazioni alimentari sane e consapevoli è fondamentale: mi auguro che, in futuro, anche le autorità locali e le strutture sanitarie diano più spazio a questo ambito così importante, favorendo e riconoscendo anche l’impegno dei giovani come me, che cercano ogni giorno di dare una mano e un aiuto concreto alla comunità, soprattutto quella locale".
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